C’est un grand jour ! Toute l’équipe Bijin est fière et heureuse de vous annoncer notre collaboration avec l’autrice Chloé Josso pour la sortie du premier livre culinaire qui met à l’honneur le charbon actif.
Cet actif aux multiples bénéfices, à la fois pour notre santé et pour notre peau, peut être également surprenant lorsqu’il utilisé en cuisine. Adopté par les plus grands chefs, ce nouvel ingrédient tendance débarque dans vos assiettes.
Présentation de l’autrice
En mars prochain, Chloé Josso, une jeune autrice et stylise culinaire concrétise son projet et publie un livre de recettes et de tutoriels beauté entièrement consacrés au charbon actif. Cette jeune femme au parcours de vie atypique débute sa carrière dans la publicité et le marketing avant de se réorienter en autrice et scénographe culinaire. Aujourd’hui, elle allie ses deux passions, la culture food et le stylisme, et met en avant des recettes et des produits à la palette de couleurs et de saveurs étonnante. Globe-trotter avérée, elle puise son inspiration de ses voyages et prend plaisir à partager ses découvertes.
Maison d’édition : La plage
La plage est une maison d’édition qui a été fondé en 1994 à Paris par Laurence Auger et Jean-Luc Ferrante. Elle propose des livres aux sujets très variés : cuisine végétarienne et végan, yoga, éco-parentalité, couture, cosmétiques, produits ménagers au naturel et même des essais graphiques militants.
Avec un catalogue composé de près de 270 titres, la plage propose des livres reconnus à l’internationale et des ouvrages régulièrement traduits en plusieurs langues. Détentrice de quatre « Wordl Gourmand Cookbook Axard », la maison d’édition sélectionne des auteurs qui sont des spécialistes des sujets qu’ils abordent et possèdent un véritable savoir-faire à partager.
Le charbon, un actif exceptionnel
Le charbon fait fureur en cuisine et cela n’est pas nouveau ! Depuis l’antiquité, les Egyptiens le consomment pour ses propriétés détoxifiantes et ses bienfaits sur le système digestifs. En effet, le charbon actif permet de nettoyer et purifier votre organisme des excès alimentaires et permet de rééquilibrer la flore intestinale. Grâce à ses nombreux bénéfices, il est un excellant allier minceur.
Presque insipide, il peut agrémenter toutes sortes de plats (salés, sucrés, chauds, froids) et boissons (smoothies, cocktails, …). Les possibilités sont infinies, les seules limites sont votre imagination !
En plus, sa couleur unique, noir ébène, fait ressortie les nuances des ingrédients et est particulièrement agréable à l’œil. Sa couleur et ses propriétés médicinales sur le transit intestinal sont à l’origine de son succès.
Partagez avec vos convives une expériences inoubliables et dégustez de véritables œuvres culinaires toute en noire.
Pour en savoir sur le charbon actif, rendez-vous sur cet article dédié au sujet.
Où acheter du charbon végétal ?
Vous souhaitez tenter l’expérience ? Rendez-vous sur nos sites Takesumi et Le Charbon Actif Français, pour vous procurer le charbon nécessaire à vos futur création gastronomique.
Les indispensables =>
Résumé
« LES SUPER-POUVOIRS DU CHARBON ACTIF
Intégrer le charbon actif dans son alimentation et dans sa routine beauté pour bénéficier de ses bienfaits, voici ce que propose cet ouvrage.
Le charbon actif est un véritable allié naturel pour absorber les toxines, substances nocives et autres impuretés.
En usage interne, il aide notre corps à être plus équilibré et à faciliter la digestion. En usage externe, son fort pouvoir purifiant, apaisant et désincrustant en fait un ingrédient précieux adapté à tous les types de peau.
Découvrez 30 recettes et 3 tutos beauté pour apprécier pleinement les qualités du charbon actif et, cerise sur le gâteau,
surprenez votre entourage avec des recettes all black ! » - Chloé JOSSO
Disponible le 02 mars 2022 et en avant-première sur notre site Le Charbon Actif Français.